+421 47/437 0961

obchod@farmamacove.sk

a
Extra štipľavý hlivový perkelt

Extra štipľavý hlivový perkelt

Porcie

4

Doba prípravy:

0hod 45min

Náročnosť prípravy:

5/10

Vhodné ako:

Obed, Večera

Úvod

O recepte

Od: Petra Macove

Extra štipľavý hlivový perkelt je recept kde sa skĺbi koreninová chuť zdravých hríbov s extra pekelne štipľavým práškom z Caroliny reaper!cool

chilli prášok s hlivou

Čo budeme potrebovať:

 

  • 330 g hlivy ustricovej
  • 1 cibuľa
  • 200 ml smotany na varenie
  • Štipka čili prášku z Caroliny reaper
  • 1 lyžica múky
  • 1 lyžica kečupu alebo paradajkového pretlaku
  • 1/3 lyžička mletého korenia
  • ½ lyžička mletej rasce
  • 1 lyžička červenej mletej papriky
  • Soľ
  • Olej
  • Citrónová šťava

TIP:

Podávame s cestovinou, haluškami alebo pečenými zemiakmi.

Vegan: Smotanu na varenie nahradíme rastlinnou smotanou.

Bez lepku: Múka na zahustenie nahradíme ryžovou múkou alebo Hraškou na zahustenie.

Krok za krokom

Krok 1

Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky, dáme do hrnca a orestujeme na oleji do zlatista. Pridáme na rezance nakrájanú hlivu, mletú červenú papriku, rascu, korenie, soľ a štipku čili prášku z Caroliny reaper. Dusíme pod pokrievkou približne 10 minút.

Krok 2

Prilejeme vodu (cca 200 ml), kečup a premiešame. Necháme povariť ďalších 5 minút.

Krok 3

V smotane rozmiešame múku a prilejeme do hrnca. Varíme ďalších 5 minút.

Krok 4

Do mierne vychladnutého perkeltu primiešame trocha citrónovej šťavy na dochutenie.

Prajeme Vám dobrú chuť!

 

Chilli ako afrodiziakum

Chilli ako afrodiziakum

Ako chilli ovplyvňuje naše zmysly a emócie

 

Predstavte si scénu: Slnko zapadá, v pozadí znie jemná hudba a do nosa sa vám nesie vôňa pikantného jedla. Vaše chuťové poháriky sú vzrušené a pripravené na zážitok, ktorý im poskytne táto neodolateľná kombinácia chutí. Ako prvá súčasť tejto lahodnej symfónie prichádza na rad chilli – korenie, ktoré dokáže prebudiť vášeň aj v tých najchladnejších srdciach.

 

Chilli je korenie, ktoré nás nielen ohreje zvnútra a povzbudí naše telo, ale tiež stimuluje naše zmysly a vyvoláva silné emócie. Toto červenohnedé zlato sa stalo symbolom vášne a túžby nielen vďaka svojej horúcej chuti, ale aj pre jeho afrodiziakálny účinok.

Čučoriedková hot chilli
Paradajková hot chilli
Broskyňová hot chilli
Jablková hot chilli

História chilli siaha až do obdobia pred 6 000 rokmi, keď bola táto rastlina po prvýkrát pestovaná v Južnej Amerike. Už vtedy ju miestni obyvatelia používali ako koreninu, liečivú rastlinu a dokonca aj ako afrodiziakum. Toto tajomstvo sa postupne šírilo svetom a chilli sa stalo súčasťou mnohých kultúrnych tradícií.

Jedným z najznámejších príkladov použitia chilli ako afrodiziaka je jeho úloha v aztéckej kultúre. Aztékovia boli presvedčení, že chilli má magické vlastnosti, ktoré dokážu posilniť sexuálnu túžbu a zvýšiť plodnosť. Montezuma, známy aztécky vládca, bol vraj veľkým milovníkom chilli a pridal ho do svojich nápojov na stimuláciu libida.

 

V indickej Ájurvéde je tiež zmienka o použití chilli ako afrodiziaka. Toto tradičné indické liečebné umenie uznáva účinky tejto rastliny na stimuláciu ohňa a vášne vo vnútri človeka. Chilli je tak považované za jednu z najlepších rastlín pre podporu sexuálnej energie a vitality.

 

V Číne sa verilo, že konzumácia horúcej potravy, vrátane chilli, zlepšuje cirkuláciu krvi a tým aj sexuálny výkon. Chilli sa tiež používalo pri rôznych rituáloch ako symbol vášne a vzrušenia.

 

Do Európy sa chilli dostalo až v 15. storočí, keď ho do Španielska priniesol Krištof Kolumbus. V priebehu času sa stalo populárnym korením vo väčšine európskych kuchýň, ale jeho afrodiziakálne účinky boli často prehliadané. Až v novoveku sa začala jeho schopnosť stimulovať libido opäť uznávať a stalo sa súčasťou mnohých tradičných receptov pre zvýšenie vášne.

Chilli tak nielenže obohatilo naše jedálničky svojou nezameniteľnou chuťou, ale aj prispelo k šíreniu mytológie o jeho magických schopnostiach ovplyvňovať naše zmysly a emócie. Je to pútavý príbeh o tom, ako sa toto korenie stalo symbolom vášne a túžby naprieč rôznymi kultúrami sveta.

 Ako vidíte, chilli je viac než len obyčajné korenie – je to tajomný dar prírody, ktorý v sebe ukrýva silu prebudiť naše najhlbšie túžby. Preto neváhajte a začnite aj vy objavovať fascinujúci svet chilli, ktorý vám otvorí dvere do sveta vášne a vzrušenia.